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VINI DEL: FRIULI VENEZIA GIULIA
| Zona di produzione: |
| Regione:Friuli Venezia Giulia |
| Provincie:Udine,Gorizia,Pordenone |
| Comuni interessati:Judrio |
| Riconoscimento: DOC |
| Tipologie: |
| AQUILEIA CABERNET |
| Vitigni utilizzati:Cabernet Franc e Sauvignon da soli 90%,Merlot e Refoso 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11°C |
| Caratteristiche:colore rubino intenso,profumo erbaceo,intenso. |
| Abbinamenti con i cibi:carni rosse,selvaggina. |
| Temperatura di servizio consigliata:18°C |
| AQUILEIA MERLOT |
| Vitigni utilizzati:Merlot 90%.altri 10%. |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5°C |
| Caratteristiche:colore rubino,profumo vinoso,sapore asciutto e aromatico. |
| Abbinamenti con i cibi: vino da tutto pasto. |
| Temperatura di servizio consigliata:16-18°C |
| AQUILEIA PINOT BIANCO |
| Vitigni utilizzati:Pinot Bianco 90%,vitigni a frutto bianco 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 11°C. |
| Caratteristiche:colore paglierino,più o meno intenso,profumo caratteristico,sapore morbido e vellutato. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce,aperitivo. |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C . |
| AQUILEIA PINOT GRIGIO |
| Vitigni utilizzati:Pinot grigio 90%,vitigni a frutto bianco 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5°C. |
| Caratteristiche:colore giallo dorato o ramato,profumo caratteristico,sapore asciutto. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce,formaggi,antipasti,aperitivo. |
| Temperatura di servizio consigliata:8-10°C . |
| AQUILEIA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO |
| Vitigni utilizzati:Refosco dal peduncolo rosso e/o nostrano 90%,Merlot e/o Cabernet 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5°C |
| Caratteristiche:colore variabile dal rosso rubino al violaceo,odore vinoso,sapore asciutto e amarognolo. |
| Abbinamenti con i cibi:piatti locali,cacciagione,pollame. |
| Temperatura di servizio consigliata:18°C |
| AQUILEIA RIESLING RENANO |
| Vitigni utilizzati: Riesling renano 90%,altri 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5°C. |
| Caratteristiche:colore paglierino chiaro dorato,odore caratteristico,sapore asciutto e armonico. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce,aperitivo,piatti tipici. |
| Temperatura di servizio consigliata:10°C. |
| AQUILEIA TOCAI FRIULANO |
| Vitigni utilizzati:Tocai friulano 90%,altri 10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 10,5°C |
| Caratteristiche:colore paglierino dorato,profumo delicato,gusto secco con retrogusto aromatico. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce,crostacei,antipasti magri. |
| Temperatura di servizio consigliata:10°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI CABERNET |
| Vitigni utilizzati:Cabernet,Cabernet franc e/o Sauvignon 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche: colore rubino intenso,profumo vinoso,gusto fine erbaceo. |
| Abbinamenti con i cibi:selvaggina,arrosti d'agnello |
| Temperatura di servizio consigliata: 20°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI MERLOT |
| Vitigni utilizzati:Merlot 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore rubino,profumo vinoso,gusto asciutto,appena erbaceo. |
| Abbinamenti con i cibi:da tutto pasto,arrosti,grigliate,piatti tipici. |
| Temperatura di servizio consigliata: 18°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PICOLIT |
| Vitigni utilizzati:Picolit 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 15°C |
| Caratteristiche: colore paglierino carico dorato,odore delicato e profumato,sapore amabile o dolce. |
| Abbinamenti con i cibi:formaggi a pasta secca o piccanti,frutta,dolci,dessert,da fine pasto. |
| Temperatura di servizio consigliata: 8°C stappare 1/2 ora prima di mescere |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PINOT BIANCO |
| Vitigni utilizzati:Pinot bianco 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore paglierino,profumo caratteristico,sapore morbido e vellutato,appena amarognolo. |
| Abbinamenti con i cibi:antipasti magri,pesce,aperitivo. |
| Temperatura di servizio consigliata:8-10°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI PINOT GRIGIO |
| Vitigni utilizzati:Pinot grigio 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore giallo dorato,profumo caratteristico,sapore asciutto,armonico,pieno. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce alla griglia. |
| Temperatura di servizio consigliata:10°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO |
| Vitigni utilizzati:Refosco 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore violaceo,odore vinoso con vena erbacea,sapore asciutto con vena amarognola. |
| Abbinamenti con i cibi:selvaggina,formaggi,polenta con salse. |
| Temperatura di servizio consigliata:18°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI RIBOLLA GIALLA |
| Vitigni utilizzati:Ribolla gialla 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore paglierino lucente con riflessi verdolini,odore vinoso,sapore asciutto,vinoso e fresco. |
| Abbinamenti con i cibi:pesce,formaggi a pasta secca e piccante. |
| Temperatura di servizio consigliata:8-10°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TOCAI FRIULANO |
| Vitigni utilizzati:Tocai friulano 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12°C |
| Caratteristiche:colore paglierino lucente,odore delicato,sapore asciutto,con retrogusto appena aromatico. |
| Abbinamenti con i cibi:antipasti magri,pesce,uova. |
| Temperatura di servizio consigliata:8-10°C |
| COLLI ORIENTALI DEL FRIULI VERDUZZO FRIULANO |
| Vitigni utilizzati:Verduzzo friulano 90%,altri max.10% |
| Gradazione alcolica minima totale: 12° |
| Caratteristiche:colore giallo dorato,odore vinoso,fruttato,sapore asciutto oppure abboccato. |
| Abbinamenti con i cibi: antipasti magri,pesce,uova. |
| Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C |
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