Rosolare una cipolla, tagliata fine, in abbondante olio e aggiungere le olive verdi snocciolate, i capperi dissalati, i pomodori pelati, sale e pepe. Cuocere finchè tutto si sarà amalgamato, ci vorranno circa 20 minuti. Aggiungere 4 fette di pesce spada e lasciar cuocere per altri 5 minuti. Nel frattempo lessare 3 patate, sbucciarle, tagliarle a fette spesse ed aggiungerle al pesce insieme ad un ciuffo di basilico sminuzzato. Fare amalgamare per qualche minuto e servire caldo.