Nella cottura a microonde è indispensabile coprire i cibi, per evitare che secchino. Se non si dispone di contenitori col coperchio, la pellicola è la soluzione più pratica. Bisogna scegliere quella speciale per microonde che è resistente e non rilascia particelle ai cibi (come può accadere, a causa del calore con quella normale). Coperto il recipiente, bisogna forare la pellicola in più punti per far uscire il vapore in eccesso.

Le caratteristiche di un caffè dipendono soprattutto dal tipo di miscela utilizzata. Le specie più usate sono 2: l'Arabica (contiene al massimo 1,7% di caffeina) e la Robusta (ha una percentuale di caffeina fino al 4,5%). Un buon caffè è denso, cremoso, di colore bruno-rossiccio con striature più chiare, molto profumato e aromatico. Al contrario, non è ben riuscito un caffè di colore troppo scuro o troppo chiaro, acquoso, amaro oppure con poco gusto.

L'olio d'oliva può subire alterazioni a contatto dell'aria o della luce. Perciò, per mantenere intatte le sue caratteristiche, và conservato in luoghi freschi, al buio e in recipienti chiusi, preferibilmente di vetro. Generalmente un buon olio d'oliva mantiene le sue caratteristiche (aroma, sapore) circa 2 anni, dopodichè comincia a degradarsi, aumentando i livelli di acidità.