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Tabelle nutrizionali
Alimenti con contenuto maggiore di Vitamina A
(g/100g parte edibile)
Vitamina A | Vitamina C | Vitamina B3 | Vitamina E | Calcio |
Carboidrati | Ferro | Potassio | Sodio | Fosforo
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ALIMENTO
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CONTENUTO VITAMINA A
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Fegato di pollo crudo
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36600
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Olio di fegato di merluzzo
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18000
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Fegato di bovino - Fegato di suino, crudo
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16500
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Fegato, ovino
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15000
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Fegato, equino
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11000
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Albicocche, disidratate
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1410
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Anguilla, di fiume
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1200
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Carote, crude
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1148
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Albicocche, secche
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1090
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Tarassaco o dente di leone
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992
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Anguilla, di mare
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9801
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Prezzemolo
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943
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Anguilla, marinata
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9401
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Peperoncini, piccanti
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824
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Rughetta o rucola
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742
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Basilico
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658
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Uova, gallina, tuorlo
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640
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Pomodori, maturi
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610
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Pomodori, San Marzano
|
610
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Zucca gialla
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599
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Radicchio verde
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542
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Mango
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533
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Pomodori, passata
|
530
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Spinaci, surgelati
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500
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Piselli, mais
|
500
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Spinaci, crudi
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485
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Taleggio
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482
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Caciotta toscana
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453
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|
Tonno, fresco
|
450
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Mascarpone
|
430
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Peperoni, rossi e gialli
|
424
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|
Caciocavallo
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420
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Fontina
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420
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Pomodori pelati in scatola
|
400
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Groviera
|
400
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|
Agretti crudi
|
392
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Provolone
|
390
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|
Caciotta romana di pecora
|
380
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|
Pecorino
|
380
|
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Parmigiano
|
373
|
|
Formaggino
|
370
|
|
Albicocche fresche
|
360
|
|
Uova, anatra
|
360
|
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Scamorza
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352
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|
Rene, bovino
|
345
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Emmenthal
|
343
|
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Panna o crema di latte
|
335
|
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Grana
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332
|
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Uova, oca
|
330
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|
Fior di latte
|
300
|
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Gorgonzola
|
287
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Papaia
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265
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Fiori di zucca
|
252
|
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Lattuga
|
229
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|
Mozzarella di vacca
|
219
|
|
Melone estivo
|
189
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|
Mozzarella di bufala
|
164
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Peperoni crudi
|
139
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|
Ricotta di vacca
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128
|
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Maionese - Panini al latte
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84
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Margarina vegetale - Ostrica - Calamaro
|
75
|
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Piselli freschi
|
64
|
|
Acciuga sotto sale
|
55
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|
Banane
|
45
|
|
Olio di oliva extravergine
|
36
|
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Croisants
|
21
|
|
Fave fresche
|
11
|
|
Ananas - Cacao amaro in polvere
|
7
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|
Ceci cotti - Uva
|
4
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|
Finocchi - More - Gamberi freschi
|
2
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|
Crusca di frumento - Ciliegie candite
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1
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