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Tabelle nutrizionali
Alimenti con contenuto maggiore di Carboidrati
(g/100g parte edibile)
Vitamina A | Vitamina C | Vitamina B3 | Vitamina E | Calcio |
Carboidrati | Ferro | Potassio | Sodio | Fosforo
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ALIMENTO
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CONTENUTO VITAMINA A
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Zucchero, saccarosio
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104,5
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Mele, disidratate
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92,2
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Pesche, disidratate
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88,0
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Pane azzimo
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87,1
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Riso soffiato da prima colazione
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85,0
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Fette biscottate
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82,3
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Farina di mais
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80,8
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Miele
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80,3
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Farina d'orzo
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79,3
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Cracotte
|
78,8
|
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Pop corn
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77,9
|
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Semola
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76,9
|
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Pere, candite
|
75,9
|
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Biscotti frollini
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73,7
|
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Miglio
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72,9
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Farina d'avena
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72,3
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Merendine, tipo pasta frolla
|
71,7
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Biscotti integrali
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70,8
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Gomme da masticare, lastrine e confetti
|
70,0
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Grissini
|
68,4
|
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Crackers alla soia
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67,7
|
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Crostata con crema al cacao
|
67,0
|
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Merendine, tipo briosche
|
65,7
|
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Frumento tenero
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65,2
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Pane di tipo 0
|
63,5
|
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Merendine, tipo pan di spagna
|
62,7
|
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Castagne, secche
|
62,0
|
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Marmellate, normali e tipo frutta viva
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58,7
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Barretta al cocco ricoperta di cioccolato
|
58,2
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Cornetti
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58,0
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Tortellini, secchi
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57,6
|
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Panettone
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56,2
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Prugne secche - Germe di frumento
|
55,0
|
|
Pasta di mandorle
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54,6
|
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Torrone alla mandorla
|
52,0
|
|
Fagioli crudi
|
50,8
|
|
Carrube - Tortellini freschi
|
49,9
|
|
Gelato confezionato - biscotto con crema zabaione e cioccolato
|
49,1
|
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Piselli secchi
|
48,2
|
|
Minestrone liofilizzato
|
47,6
|
|
Pane di segale
|
45,4
|
|
Castagne, arrostite
|
41,8
|
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Croissants
|
38,0
|
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Gelato confezionato- ghiacciolo all'arancio
|
36,5
|
|
Gelato confezionato- sorbetto al limone, in vaschetta
|
34,2
|
|
Anacardi
|
33,0
|
|
Liquori da dessert
|
31,1
|
|
Patate, cotte, fritte
|
29,9
|
|
Caffe' tostato
|
28,5
|
|
Marsala tipico
|
28,0
|
|
Crusca di frumento
|
26,6
|
|
Gelato confezionato- vaniglia, in vaschetta
|
25,7
|
|
Gelato confezionato- nocciola, in vaschetta
|
25,2
|
|
Salsa tomato ketchup
|
24
|
|
Farina di soia
|
23,4
|
|
Soia secca
|
23,2
|
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Gelato confezionato- fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola
|
21,3
|
|
Pomodori, conserva
|
20,4
|
|
Ceci secchi, cotti bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati
|
18,9
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|
Patate, cotte con buccia bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
17,9
|
|
Mandarini
|
17,6
|
|
Aperitivi a base di vino
|
17,0
|
|
Ananas, sciroppato
|
16,6
|
|
Albicocche, sciroppate
|
16,1
|
|
Melagrane
|
15,9
|
|
Salvia - Uva
|
15,6
|
|
Merluzzo o nasello, bastoncini di pesce surgelati
|
15,0
|
|
Cocktail di frutta sciroppata
|
14,8
|
|
Pesche sciroppate - Pappa reale
|
14,0
|
|
Mele fresche senza buccia - Vegetali misti surgelati: piselli, mais, carote, fagioli
|
13,7
|
|
Fichi-d'india
|
13,0
|
|
Piselli surgelati - Mandaranci
|
12,8
|
|
Fagioli -Cannellini in scatola, scolati
|
12,5
|
|
Piselli freschi cotti saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale - Cacao amaro in polvere
|
11,5
|
|
Fagioli -Borlotti freschi, cotti bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati - Fichi
|
11,2
|
|
Mele fresche - golden
|
10,7
|
|
Bevanda tipo cola - Prugne rosse - Prugne
|
10,5
|
|
Mele fresche con buccia - Ananas - Mele fresche - renette - Aranciata
|
10,0
|
|
Mele fresche - Granny smith - Cocco
|
9,4
|
|
Kiwi - Ciliege
|
9,0
|
|
Pere fresche, senza buccia
|
8,8
|
|
Arachidi tostate - Cipolline crude
|
8,5
|
|
Soia, salsa
|
8,3
|
|
Mora di rovo - Pistacchi
|
8,1
|
|
Melone d'estate
|
7,4
|
|
Spinaci, cotti bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
7,0
|
|
Peperoni gialli crudi - Albicocche
|
6,8
|
|
Ribes - Cavoli di bruxelles, cotti bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
6,6
|
|
Piselli freschi crudi - Formaggino meno grasso - Lamponi
|
6,5
|
|
Pompelmo
|
6,2
|
|
Pesche senza buccia - Nocciole secche - Nespole
|
6,1
|
|
Peperoni verdi - Formaggino - Bieta cotta bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
6,0
|
|
Passiflora - Cipolle crude
|
5,7
|
|
Fragole - Fegato di equino - Fave fresche cotte saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale - Menta - Latte di vacca pastorizzato, scremato
|
5,3
|
|
Yogurt caprino - Latte di vacca UHT parzialmente scremato - Latte di bufala - Noci secche - Macadamia - Basilico - Mirtilli
|
5,1
|
|
Melone d'inverno - Latte di vacca pastorizzato intero
|
4,9
|
|
Latte di vacca UHT intero - Latte di capra - Asparagi di campo, cotti bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
4,7
|
|
Minestre in scatola crema di pollo - Babaco - Soia isolato proteico - Fave fresche crude - Funghi coltivati pleurotes crudi - Broccolo a testa cotto bollito in acqua distillata
senza aggiunta di sale
|
4,5
|
|
Minestre in scatola crema di asparagi - Peperoni crudi - Cavoli di bruxelles crudi - Ricotta di pecora - Minestre in scatola crema di funghi
|
4,2
|
|
Barbabietole rosse crude - Yogurt da latte scremato - Pinoli - Vermouth secco - Asparagi di bosco
|
4,0
|
|
Rape crude - Peperoncini piccanti - Sedano rapa - Yogurt da latte parzialmente scremato
|
3,8
|
|
Birra chiara - Guava - Ricotta di vacca - Zucca gialla - Pomodori maturi
|
3,5
|
|
Storione uova caviale - Asparagi di campo crudi
|
3,3
|
|
Pomodori succo - Pomodori passata - Pomodori pelati in scatola frutti più succo naturale - Asparagi di serra - Caciottina vaccina - Pagello bocca d'oro - Spinaci surgelati -
Germogli di soia - Lattuga a cappuccio - Tè foglie
|
3,0
|
|
Bieta cruda - Foglie di rapa - Pomodori da insalata - Cavolo cappuccio verde cotto bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale
|
2,8
|
|
Cavolo cappuccio verde crudo - Carciofi crudi - Carciofi surgelati crudi
|
2,5
|
|
Acciuga o alice sotto sale - Patè di pollo - Caciocavallo - Limoni - Robiola
|
2,3
|
|
Occhiata - Mormora - Salpa - Yogurt greco da latte intero - Cavolo broccolo verde ramoso crudo - Provolone - Broccoletti di rapa crudi - Fegato di ovino
|
2,0
|
|
Salame Napoli - Cicoria da taglio coltivata - Cardi crudi
|
1,7
|
|
Fegato di suino crudo - Groviera Sarda fresca - Feta - Caciottina mista - Acciuga o alice fresca - Salame Fabriano - Salame Milano - Mortadella
|
1,5
|
|
Limoni succo - Latteria formaggio tipico del Veneto - Polpo - Zucchine crude - Capocollo - Wurstel crudo
|
1,4
|
|
Salmone affumicato - Salame cacciatore Italico - Orata fresca d'allevamento - Rombo
|
1,2
|
|
Olive verdi - Orata surgelata - Prosciutto cotto magro privato del grasso visibile - Salame Brianza - Coratella di agnello, cuore polmoni, fegato, milza, reni - Olive verdi in
salamoia - Salmone in salamoia - Finocchi crudi - Suro o sugarello - Funghi porcini
|
1,0
|
|
Funghi coltivati prataioli crudi - Sogliola fresca - Fontina - Olive nere - Boga - Caciotta toscana - Coratella di vitello, cuore, polmoni, fegato, milza, reni - Spigola
d'allevamento - Rene di bovino
|
0,8
|
|
Uova di anatra intero - Salame ungherese - Razza - Dentice surgelato - Fior di latte - Dentice fresco - Seppia
|
0,7
|
|
Caciottina fresca - Cheddar - Capitone - Cuore di bovino - Salame Felino - Anguilla d'allevamento - Speck - Cacioricotta di capra - Mortadella di bovino e suino - Fiori di zucca
- Sgombro o maccarello fresco - Cernia surgelata
|
0,5
|
|
Butirro calabro - Faraona, coscio, senza pelle, crudo - Faraona, coscio, con pelle, crudo
|
0,3
|
|
Anguilla di fiume - Tonno fresco - Sogliola surgelata - Luccio - Coregone
|
0,1
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