Rompete le uova in una ciotola, battetele e unitevi il basilico tritato, la ricotta passata al setaccio o schiacciata bene con la forchetta e il formaggio gratuggiato. Salate e pepate. Spargete la farina sul tagliere e disponetevi sopra il composto dandogli la forma di una focaccia. Giratela in modo che si intriga di farina anche l'altra parte. Mettete l'olio in padella antiaderente e quando sarà ben fumante adagiatevi l'impasto. Rosolatelo bene da entrambe le parti e poi abassate la fiamma per dargli modo di consolidarsi interamente. Quando la focaccetta sarà cotta cospargetela di polpa di pomodoro, scaldate ancora un minuto e poi fatela scivolare su un piatto da portata riscaldato e servite.