Preparate la pasta mescolando gli ingredienti. Fate sciogliere in una padella la margarina facendovi rosolare i datteri tritati, aggiungete le mandorle e cuocete per qualche secondo. Aggiungete il sakè, il miele, la cannella i chiodi di garofano pestati. Ricavate dalla pasta dei fagottini, farciteli con il ripieno e richiudeteli perfettamente. Friggeteli in olio bollente fino alla completa doratura. Servite le frittelle ben calde cospargendole di zucchero e polvere di cannella.