Lasciate in ammollo in acqua le prugne per una notte intera, la mattina fatele cuocere per una ventina di minuti con un pizzico di sale. Lasciatele raffreddare poi privatele del nocciolo e frullatele (o passatele al passaverdura). Mescolate al passato di prugne lo yogurt e il miele versate in coppette che guarnirete con le mandorle tritate, qualche pinolo e un pizzico di cannella.