Spezzettate il pane e lasciatelo ammorbidire nel latte mischiato al nocino. Dopo circa 40 min. di macerazione, aggiungete al composto le uova sbattute e il miele mescolando con cura. Ottenuto un impasto omogeneo incorporate le noci che nel frattempo avrete frullato assieme alla panna. Versate il tutto in una tortiera che avrete unto con olio o burro e spolverato di pangrattato. Fate cuocere per 30 min. circa in forno a 200°.