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..:: RICOTTA ALLE ERBE ::..
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. ricotta, basilico, prezzemolo, alloro, semi di finocchio.
Tritate bene il basilico e il prezzemolo in misura abbondante indi unite il tutto, mescolandelo vivacemente, alla ricotta, e a tutti gli altri ingredienti. Lasciate la preparazione in fresco per circa 1 ora in modo che gli aromi delle erbe possono penetrare nel formaggio. E' un piatto veramente molto delicato e di facile preparazione.
 
 
 
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